Un coin de france en afrique

Cela fait deux jours que nous sommes dans la région des vins sud-africains, nous naviguons de cave en cave pour tester le plus grand nombre de crus à la recherche du Pinotage, un vin qui nous avait beaucoup plu lors de notre premier séjour en 2007.

Nous avons commencé par le domaine de Morgenhof, une propriété superbe de 70 ha, un jardin à la Française magnifique qui entoure un manoir. Appartenant depuis 1993 à la famille Cointreau, qui possède déjà le célèbre alcool. En revanche la dégustation de 5 vins, ne nous a pas vraiment plu.

Pour éponger tout ça, on est allé ce faire un petit resto à Stellenbosch ou nous avons découvert avec surprise qu’il proposait le fameux Pinotage, nous étions donc obligé de le gouter et de prendre l’adresse de la cave pour pouvoir s’y rendre en sortant.

Nous voilà donc chez Kleine Zalze, le testing se situe au beau milieu des vignes, une ambiance guindée que les petits vont vite détendre par leurs jeux légèrement bruyants, peu importe, le saint grâle est là et nous sommes bien décider à le gouter et plus si affinité.

Comme toute bonne chose à une fin, ou presque, nous prenons la direction de Franschhoek ville réputée pour ses vins ou nous avons réservé un cottage en plein centre du domaine Chamonix, nous prenons possession de notre petite maison dans les vignes, c’est superbe, il y a même une mini réserve avec des zèbres et des autruches, un petit avant-gout de ce qui nous attends.

Hier nous avons visité le domaine de Boschendal, 254 ha qui jouit d’un environnement exceptionnel, au pied de fières montagnes, dans un cadre d’une grande élégance, c’est pour nous l’exemple type du colon qui a bien réussi. Nous y prenons un pique-nique amélioré dissimulé dans un panier d’osier sur une table en fer forgée à l’ombre des grands chênes du parc, le tout arrosé de vins locaux, blanc et rouge, le rêve, on s’y croirait .

Voilà pour nos deux jours dans cette région des vins qui ressemble étrangement à la France. Nous venons d'arriver à oudtshoorn, capital mondial de l'élevage d'autruche ! Affaire à suivre…..

Ps : Nous avons bien pensé à toi Pascal.

Par Seb, cottage Chamonix, 18h00, Franschhoek, Eastern cap, Afrique du sud.